牛カルビの冷やしぶっかけうどん

牛カルビの冷やしぶっかけうどん

材料（１人前）

うどん１玉、牛バラカルビ適量、温泉卵、薬味（ネギ、てんかす、ごま）

長寿牡蠣だし１対水１０（お好みで調整）、長寿牡蠣だし入　焼肉のたれ

作り方
１、長寿牡蠣だし１対水１０の割合（お好みで調整して下さい）をつくり冷蔵庫で冷やします。

２、フライパンで牛バラカルビを炒め、長寿牡蠣だし入　焼肉のたれを絡めます。（お好みでニンニクを入れてもおいしいです）炒め終わったら荒熱をとります。

３、温泉卵の簡単な作り方

　　水を５０ml耐熱グラスにいれ、卵を１個いれます。竹串を使って黄身に数か所穴をあけ、ラップをせず電子レンジで（６００ｗ）４０秒から５０秒チンしたら完成です。

４、鍋に湯を沸かして、うどんを茹でます。んが茹で上がったら、ざるに上げて冷水でしめて、ざるに上げます。

５、器にうどん、具材をいれ、冷やした長寿牡蠣だしをいれたら出来上がり。

する～と食べれるうどんにスタミナ満点の牛肉カルビとあっさり味の長寿牡蠣だしがあわさった、美味しいぶっかけうどんが簡単に調理できます。暑い夏にぴったりです。